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Conoce a Nuestros Conferencistas:

¡Aprende de expertos que están transformando la industria!

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    Historias que Inspiran:

    • Banquetes Diplomáticos: Chef Gilles Rollet

    • El Desarrollo y Crecimiento de un Cociner@: Chef Sergio Camacho

    • La Evolución de la Gastronomía en Latino America: Chef Guido Gallia

    • ¿Qué se Necesita para Representar a México en otras Partes del Mundo?: Chef David Hernández

    • México Triunfando en el Extranjero: Chef Joan Bagur

    • El Impacto de la Repostería en el Mundo Digital: Paulina Abascal

    • La Importancia de la Adaptación: Chef Omar Valderrama

    • El Éxito y la Familia: Chef Mariana Guadarrama

    • Promoviendo el Consumo Responsable: Io e Ijiel Goldzwei

    • ¿Cómo te Conviertes en un Especialista?: Chef Joe Cervantes

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    Charlas para Mejorar tu Negocio:

    • Catering de Alto Nivel: Chef Federico López

    • Las PYMES en Barrios Coloniales: Chef José Miguel García

    • Pros y contras de los festivales gastronómicos después del 2020: Fernando Pérez

    • La Calidad y el Comisariato: Chef Eduardo Da Silva

    • La RestauranterÍa en Tiempo de Crisis: Chefs Guillermo González y Eduardo Morali

    • Estructuras de trabajo nacionales y extranjeras: Chef Stefano Ferrero

    • La Pastelería Online: Chef Sofía Cortina

    • La Importancia de un Sommelier para un Restaurante: Laura Santander

    • Mezcal San Cosme y el Branding Internacional: Sol Rodríguez

    • El Valor del Vino Mexicano: Paulina Vélez

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    Charlas para Ampliar tu Conocimiento:

    • Riesgo Sanitario Alimentario: Ing. Corina Armendáriz

    • Sobrevivirá el "ALL INCLUSIVE": Chef Orlando Trejo

    • El Mundo Editorial en una Crisis: Mariana Camacho

    • La crisis desde los ojos de las maestras cocineras: Chef Karina Alanís

    • El World Class después del 2020: Ricardo Sandoval

    • La gastronomía dentro del Mundo de la Trasnoche: Chef Josefina Santa Cruz

    • La Comercialización del Café en Latinoamérica: Santiago Medina

    • El Origen del Cocinero Oaxaqueño: Chef Alejandro Ruiz

    • El Cultivo del Pez Campachi en México: Jorge Schmidt

    • La Comunidad y la Sustentabilidad Pesquera: Chef Erik Guerrero